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第67章 藕粉下(第1页)

洗浆是个累人的活,李依依做了一遍以后,就由宋大山做了,等这一步完成了,就到漂浆了,李依依将那洗出来的藕浆用水漂了两天,每天搅动一次,等到澄清之后,她去除在水面的细藕渣,然后把中间的粉浆放在大木盆内,用清水调稀再沉淀。

宋大山一边学着李依依的动作,一边问道:“娘子,这样还得弄多少遍?”

“两三次,只要这藕粉呈白色就行了”李依依一边忙着一边说。

“那我来吧,这水凉,对身子不好,你先进去歇着吧”宋大山闻言对李依依说道。

李依依拗不过他,只能停下手,让他做着,自己在一旁看着,怕哪里出错,宋大山让自己娘子歇着了,他反而干的更起劲儿了。

那藕粉经过漂洗,沉淀后,李依依拿出让宋李氏新做的布袋,将藕粉用布袋装好,用绳子吊起来,挂在院子里,等着水分沥干,这次做了不少,院子里挂的满满当当的。

周嫂子她们进进出出都好奇,这又是做什么东西,怎么这样奇怪。

“妹子,你这又是做什么呢?挂的满院子都是?”周嫂子忍不住问道。

“嫂子,我做些藕粉”李依依道。

“这藕粉又是啥?”周嫂子更迷惑了。

“也是一样吃食,吃了大有好处呢,养血益气,健脾开胃,通便止泻,对咱们女人更是大有益处”李依依说道。

周嫂子被李依依这么一说更加惊讶道:“那这可真是好东西,竟有这么多功效。”说着将目光投向那挂着的藕粉。

“是哩,嫂子,等这藕粉做好了,我做几样吃食,保准你们都喜欢”李依依道。

“那感情好啊”周嫂子笑着又去干活了。

这里的冬天虽然冷,但是天倒也干燥,那布袋在外面晾了一日水分就差不多沥干了,李依依将那布袋都取下来,将藕粉拿出来,又晾了一个时辰,才用刀将粉团削成薄片,这一步得很有耐心,宋大山削出来的就没有李依依的好,李依依让他停了手,自己来。

但那粉的量有些大,李依依一个人做的实在慢,而且一直低头,腰酸背疼的,恰好这豆腐坊今日的豆腐都做完了,众人见李依依一个人在忙,也都过来帮忙。

周嫂子她们不似宋大山,做不来这细活,她们学的快,很快就能削的和李依依差不多了,于是一人拿着一个粉团削了起来,家里的刀都不够用了,刘寡妇和菊花娘都没什么用,干站着。

周嫂子见状,连忙让自家男人回家去拿自己家的刀了,反正就在隔壁,一会儿功夫就拿过来了。

“没想到这藕粉做起来还这么费功夫,我看妹子你和大山兄弟忙活了这好几天”卫氏一边干活一边说道。

“这本来也用不了这么长时间,我是想着既然做了,不如就多做一点儿,以后吃起来也方便”李依依道。

“那也是,不过做这东西还真是精细活哩”菊花娘道。

……

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