第18章 傻柱失业 冤大头傻柱子（第1页）

轧钢厂食堂内，众人都吃了个半饱，原因也很简单！

傻柱没来的这几天，食堂的饭菜都是傻柱他徒弟们做的，全是二把刀，做的能有多好吃？

其次都知道新来的工友要和傻柱比拼厨艺，比的还是大锅菜，自然而然的都想着等会来尝尝她们做出来的菜品！

此时何兵看着眼前的食材，快动刀操作了起来，而傻柱也不甘落后！

而轧钢厂的几位领导，也都进了厨房，观摩了起来！

而杨厂长昨天临时接到通知，带人出差去了，要不然他可不会同意何兵，他还准备让何兵趁早滚蛋，谁让他落了自己面子！等他回来的时候，一切都变了，自己也将面临牢狱之灾！

只见何兵手起刀落，快将肉切成二指见宽的薄片，剩下的肥瘦相间的猪五花，则是切成了方方正正的麻将块模样！

随后又将白菜萝卜黄瓜这些食材，纷纷改刀切丝！

用老汤，加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、寇仁、肉桂等几味香料，调出香味，又将切好的猪五花肉置于压力锅中，大火烧开后，转小火慢压！

（ps:63年前后国内已经有了压力锅，并且有专门的工厂进行制作！）

就在众人都等不及的时候，何兵先上了拌三丝，醋溜肉片，豆角茄子，最后才端上了炖好的五花！

而此时，傻柱所做的菜也端上了桌子！

众人纷纷排队上前夹了一筷子，便对其中一种颜色的碟子的菜，赞不绝口！

李副厂长用勺子舀起了一块尝了一口，只觉肥肉香甜软糯而不油腻，瘦肉酥烂入味而不柴，汤头鲜美、余味延长，整道菜有一种难以形容的醇厚香味。心中暗自喜欢！

再说傻柱那边，端出去的菜品，却没有几人试吃！

原因无他，何兵做的菜太香了，而且口味还好，排队夹菜的人，都跑他那边去了！

傻柱看着自己碟子内那寥寥无几的绿豆，眼角都充满了血丝！

傻柱不相信这样的结局，跑到何兵那边，用手捡了块肉送到口中，抿了几下，嘴里一直说道“不可能，不可能的，这肉软烂入味不说，怎么这味道和小肠陈的口味差不多！”

李副厂长此时也问道“何兵，你做的这肉有什么说法？感觉很奇怪，说不上来的感觉，好像我吃过类似的味道，可是又不对！”

何兵看了看自己碟子中，那已经装不下的绿豆，笑着对杨厂长说道“厂长，其实您真的吃过类似的味道！”

“我这道菜啊，前身就是原先乾隆时期，张东官所做的苏造肉，咱们四九城胡同里的卤煮，很多都是用的这个方子，但是有的也没用对！少了几味香料罢了！”

随后，何兵又看向傻柱说道“何雨柱，这次，你还有什么好说的？”

傻柱闭口不言，而李副厂长此时好像想到了什么，正要开口的时候。

何兵却突然对着杨厂长小声的说道“李副厂长，君子不立危墙之下，说过的话就要认，更何况，还是签了字的东西！”

“我能给您的保证就是，3个月内，我可以给您带出来最少五位大厨！而且在不影响我工作的前提下！”

李副厂长听完后，说道“好，厂子里就需要你这种愿意带徒弟的师傅，你好好干，我看好你！”

就这样，在厂内众多工人同志的见证下，傻柱被扫地出门了，还好，还没有给他赶出四合院！

傻柱这边失魂落魄的走在街头，碰巧在转角处碰到了秦淮如！

而秦淮如此时还是双眼含泪的状态，秦淮如看见傻柱的那一刻，心里紧绷的神经突然放松了！

只见秦淮如此时也不管还在大街上，抱住傻柱就是一顿哭诉道“傻柱啊，我可怎么活啊，棒梗被何兵害的都已经成傻子了，我可怎么办啊！”

“医院还在催我交医药费，要不然就要给棒梗断药了！”

“傻柱啊，你帮帮我吧，先帮我将棒梗的医药费交了吧！”

而傻柱此时，被突如而来的拥抱吓了一跳，此时也忘记了心中所想！

现在的他只有一个念头，何兵真不是个东西，秦姐太难了，我一定要帮她！

傻柱对着秦淮如说道“那啥，秦姐，医药费多少钱？我帮你出了，我现在就回家给你拿！”

秦淮如此时还没有开口，就听路边走过来的巡警喊道“你们干什么的？大庭广众之下，搂搂抱抱，是不是在耍流氓！”

傻柱看着那向着他二人走来的巡警，拉起秦淮如就跑了！

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