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越锦点点头:“你帮我拿个大盆来。”
随着两人渐渐熟悉,互相支持对方干活已经做得非常自然了,举手之劳而已,季星很快就拿来了一个大盆,看着越锦将豆花全部舀在盆里的垫了一层纱布的蒸屉上。
越锦这次做的豆腐挺多的,整整舀满了一整个蒸屉才停下,他一边将纱布裹紧,另一边把蒸屉从盆里拿出来放在水池上,水池此刻并没有水,蒸屉放在上面能够源源不断地将豆腐里的水渗下去。
但光是系紧纱布是没用的,越锦又接了大半盆水,直接压在纱布上,这是为了将豆腐压成型。
季星弯腰仔细看了一下,赞道:“厉害厉害,这么快就做好了。”
除去昨天晚上泡豆子的时间,越锦做豆腐的整个过程才一个小时,而且步骤简单,完全没有季星所想象的复杂,季星觉得自己也能尝试做一做了。
就这越锦自己还挺遗憾的:“可惜我们没有方形的模具,豆腐做出来之后还要自己切成方形。”
季星觉得现在越锦已经被现代的工具养刁了,古代人想要把豆子磨成浆还要拉着磨盘一圈一圈地转,现在有豆浆机帮忙这么容易就做成了,他还不满意?
季星拍了一下他的肩膀,递给他一根棒棒糖:“成了成了,这样已经很好了,豆腐是圆还是方的影响吃吗?我觉得差不多!”
万万没想到越锦虽然接过了他递的棒棒糖,但脸上却起了一种季星有些熟悉又觉得不太妙的表情。
越锦严肃正经道:“那怎么能一样呢,豆腐就该是方的,圆豆腐能算是豆腐吗?”
季星:“……圆豆腐怎么不是豆腐了?”
越锦立马接道:“圆豆腐不好看,豆腐还是方的好。”
季星露出了地铁老人手机的表情,她十分不理解,为什么豆腐是圆是方还是一件值得讨论的事情了,反正吃到肚子里都是碎的了啊……
不过看越锦这种非常在意的表情,季星很识相地没有再说,毕竟这只是个人的看法而已。犹如季星觉得吃饭的碗一定要是圆的,但有些人吃饭居然用方碗,季星看着方碗就难受是一个道理。
每个人都是不同的个体,季星总不可能强行要求越锦对什么事情的看法都跟自己一样。
“行吧,行吧,你回头自己切成方的。”她一句话带过之后继续道“那你什么时候做素鸡?”
越锦擦了擦手,顺手拿个盆去舀了点糯米粉:“等豆腐做好了。”
季星点头:“嗯,那你现在要做什么?”
越锦用冷水和面道:“你不是要吃点好的吗,我给你做圆子吃。”
他回头对季星笑道:“用你爱吃的芥菜和火腿一起做馅。”
两人先前就吃过圆子,这种圆子就是用水磨糯米粉做皮,包入大量的馅料进去团成网球大小的团子,薄皮大馅,煮熟了特别好吃。
季星也去洗手准备一起包,却被越锦拦住:“你先弄点你上次做的红豆沙,我们也包点豆沙馅的,上次你做的豆沙饼挺好吃的。”
越锦低头一边和面一边说,却一直没听到季星回话,他一抬头却发现季星正紧皱着眉头看着他。
越锦:“?”
季星伸出一根食指摆了摆:“不行吧,圆子怎么能做成甜的,不齁的慌吗?”
越锦:???
季星严肃正经:“圆子只能做成加馅料的咸的,你想吃甜的可以自己包汤圆,反正我拒绝中午吃豆沙馅圆子。”
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