第128章 这菜也能烤吗（第1页）

因为大部分都是内脏跟猪油，只有少量精瘦肉，所以也没花几个银子。

但这扑鼻的肉香，差点馋哭周围几户人家。

就这点钱他们也花得起呀，奈何这手艺不是谁都会的。

石板被肥油滋润过后泛着亮光，这时候先放切得薄厚均匀的五花肉最佳。放上去、快摊平、再在上面撒上调料、最后才是咸盐，这样才够入味！

火候刚好赶紧再翻个面，继续同样操作。

一片、两片、三五片。

一盘烧烤五花肉就上桌了。

因为是现烤现吃，所以就在厨房门前摆了个小桌。

开吃！

盘大肉薄还少，很快被厨房外的四人抢光。

当然6时也没拉下，自个早在厨房里已经边烤边吃、错！是尝味道。

五花肉当然只是先解个馋，然后是里脊肉。6时看外头吃得差不多了，直接上几片新鲜的蔬菜，其实也是他吃得嘴里有点腻。

却看傻了家里四人。

一个个围在门口，“这菜，也能烤吗？”就不怕烤糊了。

6时一边及时地翻，一边解释道：“当然能，而且跟肉配起来吃既解腻还很有营养呢！”

“营养？”

一时不小心说漏嘴，6时赶紧补救：“就是养生，嗯滋补身体，对身体很好好处啦！哈哈哈。”虽然干笑得有点尴尬，但能掩饰过去就行。

叶子蔬菜几下就好。

6时夹起一片做示范，“先把叶子展平，再放几片肉，肥瘦看你们自己喜欢。”然后用筷子灵活地卷成卷，送进嘴里。

“好次！”

菜的清香爽口，伴随着香喷喷的肉味，再加上各种调料跟盐的咸味儿。

6时连吃了好几个。

听到一声吸溜，抬头才现门口几张垂涎欲滴的脸。

于是尴尬的干笑几声，“抱歉抱歉，太好吃了，忘了你们几个。”手下飞快地卷了四个，装上盘，“来！快尝尝。”殷勤地送上人手边。

后面便是心肝肚。

猪肉脏就算细心处理过也腥气也重，所以主适合在烤肉跟蔬菜后再吃。

烤心片鲜有嚼劲，烤肝片既鲜又香，按6时的话来说它还能补肝。

最好吃的还是烤肥肠，前头两样各人可能有各人的喜好，但烤肥肠可以说几乎无人能拒绝。

当然最最重要的，还是看这人的手艺，尤其是火头要掌握的好。

6时顺手烤了几样适合小孩吃的。

绿蔬加萝卜片再加个生番茄片，让小妹送到旁边关系好的几家。

裴春杏她们看到后，好奇地也想尝尝。让6时没想到她们吃完还想要，只能给这三个“龄”儿童加个餐。

屋里屋外，几人边吃边聊，气氛很是热闹，别有一番滋味。

如果让6时说，这不就是前世的路边烧烤嘛。不对，再细分一下，应该算得上是私家小院烧烤喽！

这时，门外忽然传来敲门声。

“请问，时哥儿在吗？”

几个互相望了望，都奇怪这个时候会有谁来。

忽听裴清雨叫了声，“麦穗嫂。”便看她匆忙起身去开院门。

果然，门外站着正是寡妇麦穗跟她那个五六岁的独子。

“快，快进来。”