第83章 美食大作战－准备（第1页）

唐若清一边清理着地上的瓜子，一边思考着小店应该在风花节的开场活动中准备哪些料理。

她知道这是一项重要的任务，因为风花节是蒙德最大的活动，每年都吸引着数万人来参加。而每个人的胃口都是有限的，那么如何吸引顾客前来用餐，并且让他们投出最宝贵的一票，非常依赖于菜品的选择。唐若清心里有些紧张，但也有些兴奋。

她先考虑了几个因素一是面向大众，所以餐品要便宜；二是要快出餐，故需要容易制作的菜品；三是要吸引顾客，即料理必须既满足顾客的口味，也要在最开始抓住顾客的心。

唐若清的目光扫过菜单，她开始思考哪些菜可以符合这些标准。她心里暗自比较着各种菜式，想着哪些能够在风花节上表现得最好。

炒青江菜？大过节的应该没有多少人想吃素的吧……纯粹的素菜不利于顾客的吸引，这道菜先放到一边。

野菇鸡肉串？烧烤的香味倒是可以紧紧抓住客人的嗅觉，但唐若清有一些忌惮，因为这次活动作为本届蒙德厨王争霸赛的初选，她不能不考虑被称为火焰大师的那位厨宗亲自下场的情况。

毕竟火焰大师乔尔斯作为蒙德第一家烤肉店的掌门人，烧烤的手艺那可是一绝。

饭团和黄金炒饭放在节日庆典上可能有些过于单调了，奶油蛋糕可能会有些闷，不过麻婆豆腐和拉面倒是可以，就是不知道夏老板的定价能便宜到多少……

唐若清想着想着有些苦恼了，她感觉无论选什么菜上去都总是差上那么一截。

“夏老板，你还会什么菜啊，或者说，夏老板你有没有什么想法呀？”唐若清看向夏枫，想看看他是怎么想的。

“做新菜的话，简单的可能很快就做出来了，但需要特殊技巧的还需要一点时间，”夏枫摸了摸下巴上不存在的胡茬，继续说道。

“在选菜上，我的想法应该和你差不多，一个是便宜，另一个就是要满足大众口味。在口味的选取上，我比较偏向于‘咸鲜’、‘麻辣’、‘清甜’这三种口味，每个口味的料理来一道，最后再加上一个巨香的料理来吸引顾客就好了。”

唐若清认同地点了点头，“‘咸鲜’可以上唐氏牛肉拉面、‘麻辣’可以用魔幻麻婆豆腐，托底的两道菜其实已经准备好了，剩下的就是甜和香。”

等等，甜？

唐若清突然想到了一个主意，她想起了夏日唐氏饭馆里顾客最喜欢点的一道菜——水晶冰粉！

此时的蒙德虽还没有进入夏日，可人挤人、太阳晒着的美食街也会令行人们感到烦热，如果这时候再配上一碗冰冰凉凉的冰粉，是多么的轻松惬意啊。

而且这道菜不仅是她非常擅长制作的，价格也相对便宜。

于是她试探性地问了问夏枫，“夏老板，你看冰粉作为甜的料理怎么样，这可是我在家里的拿手菜。”

听到唐若清的话，夏枫脑海里顿时灵光一闪，现自己想了那么多，竟然把小吃忘掉了。

小吃可是这种美食街上必不可少的东西啊！

“可以呀可以呀，”夏枫赞同地回应着，“那冰粉就交给你啦，我可是非常相信咱唐大师的实力。”

唐若清听到夏枫的夸赞，心里立即就有点飘飘然，毕竟咱可是新晋厨宗啊！

她之前在家里学到的技能和经验，终于可以让她在这个时候帮上忙了。

小唐我呀，以前可是很强的呀！

“但是香……”夏枫有些欲言又止，说不出什么话来。