第54章 制作新的刀具午饭酸菜鱼（第1页）

第54章制作新的刀具，午饭酸菜鱼

叶天可担心萱萱和茵茵来厨房危险，还是舍不得让女儿这么小做饭。

萱萱和茵茵两人对视一眼，咿咿呀呀的说道：

“那爸爸，我们不进厨房，到时候帮你搬几根柴火就好。”

“粑粑好辛苦，每次待在厨房里面好长时间。”

叶天闻言，也不在拒绝两人的好意：“那行，你们搬点柴火，爸爸开始忙了，不要进厨房，小心油溅到你们。”

不得不说，两个宝贝真是贴心小棉袄，真是懂事。

萱萱和茵茵脸蛋红扑扑的，马上跑了出去：“爸爸，我们这就去帮忙。”

二人也懂事，做出力所能及的事情，连忙跑去搬柴火。

叶天微微一笑，两个小家伙从懂事起就一直吃苦。

如今哪怕过上好日子了，依旧没有娇贵奢侈的毛病，每次都想做力所能及的事情。

不过叶天真不舍得两个宝贝干活，又怕拒绝让她们难受，不过等店铺开起来了，有了幼楚帮忙，自己也轻松了不少。

很快，叶天便开始处理这十只鸡，将专门没有骨头的鸡胸肉分类出来，在取下鸡腿鸡翅，放在一起腌制，除去血水，防止腥味。

再将鸡肉上面的筋膜全部剔透，裹上调制好的面粉，等到油温达到合适温度之后，便裹上面粉开始炸至金黄。

随之滋滋滋的油水声不断弥漫，鸡肉的香气也散出来，炸鸡腿也要炸的金黄剔透，汁水直流，外表的酥皮要一口咬下，出清脆的响声，没有面感。

关键炸薯条鸡腿都是大受欢迎，不到一个小时就被销售一空，不过炸鸡买的人大多数是成年人。

毕竟一个鸡腿一块钱，还有整块的鸡块鸡翅，大多数都是成年人购买，薯条便宜，量大管饱，小孩子也喜欢吃。

不过昨天十只鸡腿也被销售一空，有人喜欢大口吃肉，也有人喜欢薯条的味道，两种口味都受欢迎，叶天打算今天多做一些，估计能卖上不少。

等收拾好鸡肉之后，便把炸鸡分成四个部分，鸡块、鸡腿、鸡柳、鸡翅处理完成之后，还专门准备了奥尔良口味调料调制鸡翅，免得油炸太腻。

这些调理做起来并不难，叶天早就掌握了专门的秘方，等到将这些炸鸡处理好之后，又倒入一斤油，炸炸鸡薯条就是费油。

餐饮业是一个良心活，叶天也不至于减少成本昧着良心，可不会使用地沟油，吃的让客人拉肚子，而且薯条如果卖不完他也不会隔夜。

像后世的餐饮业安全问题实在太过畸形，有了外卖之后，更是看不到餐馆的情况，不过叶天相关的餐饮标准都是严格执行标准，不会出现指鼠为鸭的情况。