第26章 杨蜜蜜的老六行为(第1页)
任昊取来刚刚购买的一小块五花肉,放在案板上。
先纵横来上几刀。
然后开始使用生肉刀咔咔切了起来。
按照刚才的纹理下刀,目的是可以将五花肉切的肥瘦相间,然后再横剁,想怎么剁就怎么剁。
按照这个顺序下来,五花肉的口感将会最大值的挥出来,而且剁肉时间越长,口感越细腻。
嘁哩喀喳的剁肉声,瞬间吸引了其他蘑菇屋的杨蜜蜜等人,纷纷透过土墙望向任昊的院子。
此时的任昊手起刀落,眼神专注而平静,不知何时,左手中多出来一把菜刀,两手齐。
五花肉不多会儿变成了肉馅,在案板上铺开,然后聚拢,再铺开……
一旁的热芭看的入迷,她本就是个小吃货,看着任昊熟练的刀工,简直比她吃过的顶级饭庄大厨都要好啊!
哇咔咔,好期待吃到任昊牌炸酱面呀!
热芭光是想想都要流口水了。
摄影师也非常配合的将镜头对准任昊的手。
只见他剁好肉馅之后,非常熟练的撕开黄豆酱和甜面酱的包装,两者按照一定比例倒入碗中,加水搅拌调匀。
做完这一切,吩咐热芭点火,后者兴冲冲的生火,
但由于第一次干这个活,弄的一脸的黑灰,好像一个花脸猫。
五分钟后,热芭终于生火成功。
任昊将花生油倒入锅中,待到油面冒起袅袅小烟,这时最适合扁肉。
五花肉下锅,火气噌的一下子就上来了,煸炒至七八分熟,将调好酱汁倒入,小火慢熬。
重点来了!
任昊一手使用勺子快翻炒酱汁,另一只手快打了几枚鸡蛋,单手搅拌,一气呵成。
酱汁渐浓,任昊将蛋液沿着锅沿倒入。
刺啦一声,
那小味道,“挠”的一下就上来啦!
快搅拌,几秒钟后出锅,倒入盆中,使用保鲜膜封好,扎上几个小孔凉凉。
任昊又炼制了一小碗辣椒油,接着去菜地里摘了些小葱、黄瓜、青豆、香椿……等等。
熟练的刀工下,小葱变段,黄瓜变丝……
光是配菜都装了六个盘子,摆盘非常精美。
这一套操作下来,不仅杨蜜蜜等人愣住了。
就连直播间的观众也愣住了。
“这……这任昊是大厨吗?”
“光是摆盘都赶上五星级饭店了。”
“好有仪式感,吃个炸酱面,光是配菜都这么多了吗?”