第71章 下厨综艺刀工大比拼（第2页）

节目组这次请来的评委是三个非常厉害的美食家，分别是国内顶级名厨陈大勺，来自法国的米其林三星厨师肯尼，和知名美食评论家谭粤。

每个烹饪台旁边都放着一台微型摄像机，而正对着烹饪台的站台上是评委席。

紧接着，众人便在节目工作人员的带领下走近厨房。

摄像机这时候已经开机了，开始录制选手们进场时的反应。

拍摄场地是才搭建好的，但酒店的厨房非常宽敞，大厅中央以四乘三的排列方式摆放着十二个三米长的烹饪台，上面摆放着各类调料，彩板、瓦斯炉和厨具，不锈钢刀被擦得闪闪亮，看上去非常气派。

十二位嘉宾各站到自己的烹饪台后面，烹饪台上还有一条叠得方方正正的围裙，是节目组特别定做的上面印有选手Q版造型插画的围裙，看上去非常可爱。

宣子期拿起那条围裙爱不释手，他转头面对摄像机道“赛后可以拿走吗？”

“哈哈哈……”

其他几个比较年长的参赛者纷纷笑了起来，大家都觉得宣子期很可爱。

这时候其中一个参赛者，着名歌手姚宇对宣子期调侃道“哎，这么说你回家也还要做饭吗？”

“嗯，我如果不懒的话就会做饭的。”宣子期笑了笑。

黄建嘉特意选了宣子期旁边的烹饪台，他要站得和宣子期近一点，这样既能多蹭一点镜头，还可以顺势和宣子期搞好关系。

“欢迎各位来到《明星下厨》综艺节目的录制现场，我是主持人方一卓！”

台下十二人立刻热烈鼓掌。

紧接着方一卓介绍了三位评委，然后才开始公布第一关的题目——刀工。

“刀工？”

台下众人面面相觑。

“没错，这第一关就是刀工大比拼，各位明星厨师可以去我们的食材库里随意挑选你们想要的食材，但这道菜的重点是——刀工。本关限时一小时，请各位合理安排时间，完成作品的人可以提前按下传菜铃。在本关第一个完成的厨师，可以获得一个特殊奖励。”

闻言，十二个人表情各异，有的陷入沉思，有的则是直接做出夸张的表情。

“哇，好难啊。”

“第一道菜就这么难？我在家练的西红柿炒鸡蛋这时候就废了，哎。”

陈大勺厨师笑着说“刀工，是一个厨师必备的基本，不管你们做什么菜，我必须要看到你们的刀工。”

宣子期捏着下巴想了想。

“好，那么现在，比赛正式开始！”

一声令下，十二个人立马跑到食材库去。

琳琅满目的架子上摆满了新鲜的食材，蔬果、肉类和海鲜各站一个区域，众人各自拿着提篮就去选食材了。

黄建嘉得意地看着其他手忙脚乱的人，他表现得气定神闲，因为他已经提前知道了题目并且在家里就有准备过，所以他丝毫不慌。

他要做的菜是松鼠鳜鱼，这是一道江苏地方特色美食，他在上节目之前特意练了这道菜不下十次，所以现在也算是得心应手。

在每个选手做菜的时候，主持人会带着摄像师下场巡视并和选手聊天，然后摄像师会给选手一些拍一些手部特写。

黄建嘉很想抓住这个机会，于是卖力地开始展示他的刀工，他把鳜鱼洗净，用刮刀利索地去了鳞片和内脏，然后特意先把鱼放到一边，开始往盆里倒干淀粉。

松鼠鳜鱼造型好看的关键，是要皮朝下，并在鱼肉上先直剞，再斜剞，深至鱼皮成菱形刀纹。

所以黄建嘉不着急，他在等，因为这时候主持人方一卓刚刚走到第一排的第二个烹饪台，而他这么做，也是为了等方一卓走到他这边来的时候再展示他的刀工，他要当着摄像机的面把鳜鱼切成形。

这时候，宣子期也不慌不忙地挑好了食材走了过来，黄建嘉不由得有些好奇地看了过去。

然而当他看到宣子期手里拿着的东西时，他却愣住了。

好家伙。

宣子期拿了一块内脂豆腐？？？

这时候，方一卓正好带领摄像师走到了宣子期的厨台旁。

“哇，子期，这是……”方一卓愣了下“子期，你要做豆腐吗？”

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