第122章 这嘴是开过刃吧（第1页）

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立了秋，天气一天比一天凉。

唐时玥一大早带着叶婆子做了冰皮月饼。

她也是才知道，原来在大晏朝就已经有了淀粉，称之为“粉食”，一般有藕粉、葛粉、蕨粉和绿豆粉几种，但其实市面上能见到的，大多都是藕粉。

而且牛奶也有，这年头的贵人常吃个糖蒸酥酪什么的，其实就是用羊奶、马奶、或者牛奶做成的，但在村里能找到的只有羊奶。

所以，把大米粉、糯米粉、藕粉、羊奶、糖种种混到一起，加一点油，上锅小火蒸熟，放凉了揉出来就是“冰皮”了。

听起来虽然挺简单的，其实两个人也是试了老半天。

因为羊奶有点腥，试着不放，感觉少一点味道，试着放杏仁粉，又微微苦涩，后来试着放了一点茉莉花茶，先熬了奶再揉进去，既不腥，还好看。

她们这一次做了两种馅料儿。

一种咸蛋黄的，一种蜜桃的。

纯蛋黄馅很好做，把腌好的咸蛋黄剥出来，洒些酒，放在铁板上稍微一烤，烤到下头吐油就成了，为了调剂口味，外头还裹了一层豆沙。

蜜桃馅需要把蜜桃切块，捣烂，上了锅小火慢慢的炒，加糖，加蜜，加少许盐提味，一直翻动等到水份熬干，然后加入熟的粘米粉，搅拌均匀就成了。

两人忙了大半天，用的模子小，做出来晶莹剔透的，十分可爱。

叶婆子笑道“这样的月饼倒是从未见过，看着倒喜人。”

唐时玥笑道“尝尝”

叶婆子跟她熟了，也不客气，就拿起一个，唐时玥也拿起一个来尝。

一边吃着，就听外头有人在高声说着什么。

唐时玥一听就听出来了，又是云来酒楼那个杨掌柜。

自从福寿酒坊高调亮相，大家也渐渐知道了，福寿酒出自聚宝村。

6续有不少酒楼酒铺找过来，其中就有之前的云来酒楼。

杨掌柜到的时候，唐时玥特意叫唐四叔去招待，杨掌柜看到唐四叔时的情形，真的完美诠释了“昨天的我你爱搭不理，今天的我你高攀不起”。

据周娘子说，唐四叔那晚上高兴的多吃了一碗饭。

但唐四叔是个忠厚人，暗爽虽然是暗爽的，脸上还是客客气气，但也架不住这人天天来啊

别的酒楼顶多来个两趟，知道确实有契约在就算了，可是这杨掌柜就是天天往这儿跑。

听他们这吵的，应该是杨掌柜想找祈旌买方子，然后直接被梁大胡子拦下了，门都没能进，于是两人就在门口吵了起来。

唐时玥端着一盘子冰皮月饼过去，就听到唐四叔有些气忿的声音“酒方子本来就是传家的，祈小郎也早说了万金不卖，这种事情，哪能强买的这不是安心强夺人家安身立命的本事么说破天去也没这个道理。”

唐四叔最近也是在飞成长，说话越来越有底气了。

杨掌柜狠狠的道“这不是你们跪在我面前求爷爷告奶奶的时候了一个乡下泥腿子，才赚了几天钱，知道个屁的道理，倒在我面前抖起来了小人得志”