第13章 抬高价（第1页）

刚刚开门的那个小二把萧晓两人带到了灶房一处暂时没有人用的锅灶旁，“姑娘，你就用这个锅吧，现在没人用。”

萧晓看了看这个铁锅，“小二哥，我今天这鱼是打算炖汤的，你这里有专门炖汤的瓦罐吗？”

“有的有的，你稍等，我这就拿过来给你。”

“好，那就麻烦你了。”萧晓对小二说完，又转身对着萧奕说道：“阿奕，你先把这铁锅洗干净，然后也把那个瓦罐洗干净备用。”

“好的，大姐，你说怎么做我就怎么做。”

萧晓在后厨找了几片生姜，拿了油，还拿了一些葱。因为要做的是鱼汤，所以所需的调料也不是很多。

她熟练地把鱼清理干净切成几大块，放了一些盐把鱼块涂抹均匀，生姜切片放一旁备用。

让萧奕生火，等锅烧热把油倒进去，放入姜片，又把切好的鱼块均匀地放到锅里。

因为要把鱼煎成金黄色，她让萧奕烧火的时候尽量不要把火烧的过旺。

待鱼的两面都煎成了金黄色，将鱼块盛出装进瓦罐内，加水盖上盖子用大火煮滚，这才让萧奕用小火慢慢炖着。

看这边暂时无事，她走到一位看着有空闲的掌勺厨子旁，像是不经意的闲聊着。

“大厨师傅，你们这里一般用的都有哪些调料？你看你们炒的菜这么好吃，我也是个爱吃的人，到时我回去自己也瞎琢磨解解馋。”萧晓一边说着一边做出流口水的样子。

几位掌勺的厨子见这位姑娘说的俏皮可爱，都忍不住笑了起来，“没啥特别的调料，就用刚刚你拿的生姜，葱，大蒜，这里还有酱汁，有时候我们还会放一些酒水去去肉腥味。”

萧晓一听，那就是说没有辣椒、花椒一类的调料了。

“那如果有些客人口味比较重的话，你们是如何满足他们的？”萧晓接着一副好奇宝宝的样子问道。

“这能怎么办，只能多放点酱汁增加味道呗。”

“那你们可真厉害，就这几样调料都能把菜炒的这么好吃。”

萧晓心里有了底，想着回头找找看有没有花椒、辣椒之类的种子或是问问小树精那神秘的世外桃源有没有。

看时间差不多，让那位小二去请掌柜的过来，萧晓打开盖子用勺子拌了下鱼汤，见已经奶白奶白的，就让萧奕把火停了。

过了一会，掌柜的走了进来。

“这味道闻着感觉还不错，你们这是炖好鱼汤了？”掌柜的闻了闻问道。

“是的，掌柜的让您久等了，因为这炖汤火候很重要，时间不够这鱼的精华没有熬出来，就达不到它本身的价值。您说是不是这个理？”

“对，对，对，姑娘说的在理，没想到你懂的这么多。我先端过去给我的客人尝尝，你们先在旁边休息一下。”

“好的，掌柜您先去忙吧。”